ピティビエ
季節のフルーツを使ったサラダ
こだわりのアミューズ
トラウトサーモンのマリネ
タコ・桃・カラスミ サラダ
フォアグラのカナッペ
馬肉のタルタル
フォアグラ 温サラダ
茄子のはちみつビネグレットマリネ
本日のヴルーテ
サザエのブルゴーニュ風
熟成ハラミステーキ（200g）
ワイルドライスリゾット
シカもも肉のロースト（100g）
縁の特別フルコース
▼受付人数：2名様以上
▼コース時間：2時間
▼予約受付期限：2日前
▼コース内容：
【例】
・前菜
・スープ
・魚料理
・肉料理
・デザート
・アフター
の合計7品ぐらいを目途にコースをご準備致します。
▼注意事項：2日前までにご予約をお願い致します。